Kwa nini kitunguu saumu hakioti kwenye maduka makubwa, ununue na uache kuchipua kwa siku chache?

Kitunguu saumu kwa hakika ni kitoweo cha lazima katika maisha yetu ya kila siku!Ikiwa ni kupika, kuoka au kula dagaa, vitunguu vinahitaji kuandamana na kukaanga, bila kuongeza vitunguu, ladha hakika haina harufu nzuri, na ikiwa kitoweo hakiongeza vitunguu, nyama itakuwa isiyo na ladha na ya samaki.Wakati wa kula dagaa, hakikisha kuongeza vitunguu na vitunguu vya kusaga ili kuongeza ladha ya umami, hivyo vitunguu ni karibu kiungo cha lazima iwe nyumbani, na hununuliwa kwa kiasi kikubwa kila wakati na kisha kuwekwa nyumbani.

Lakini kuna shida, vitunguu vitakua kila wakati baada ya kununua nyumbani, baada ya vitunguu kuota, virutubisho vyote hupotea, ladha ya vitunguu pia imedhoofika, na mwishowe inaweza kupotea tu.Lakini kwa nini kitunguu saumu kwenye duka kubwa hakichipui, na kilichipuka siku chache baada ya kukinunua nyumbani?

Kwa kweli, kuota kwa vitunguu pia ni msimu, misimu mingine huota haraka, kila mwaka mnamo Juni baada ya vitunguu kukomaa, kawaida kuna kipindi cha kulala cha miezi miwili au mitatu, wakati huu bila kujali hali ya joto na unyevu, vitunguu haitaota.Lakini baada ya kipindi cha kulala, mara tu hali ya mazingira inafaa, vitunguu vitaanza kuchipua.

Hii ina uhusiano fulani na teknolojia ya kuhifadhi safi, mipango mingi inayouzwa katika maduka makubwa hutumia teknolojia ya kuhifadhi friji, kwa sababu mara tu vitunguu vinapoota katika mchakato wa mauzo, itaathiri ubora wa vitunguu, na vitunguu vitasambaza virutubisho kwa kijidudu, na kusababisha kupungua, kuonekana mbaya, na friji inaweza kupunguza upotevu wa maji ya vitunguu iwezekanavyo, wakati kupunguza kiwango cha vitunguu.

Njia ya friji ni kuweka kitunguu saumu kwenye hifadhi baridi ya nyuzi joto 1 ~ 4 ili kuzuia kuota kwa kitunguu saumu katika mazingira ya joto la chini.Ikiwa kikihifadhiwa vizuri, vitunguu havitaota kwa mwaka mmoja au miwili, ambayo ndiyo njia ya kawaida inayotumiwa na wafanyabiashara kuhifadhi vichwa vya vitunguu!Kwa kweli, halijoto ambayo kitunguu saumu kinaweza kustahimili ni digrii saba, kwa sababu kadiri halijoto inavyopungua, ndivyo gharama ya upya inavyopanda, na halijoto ya muda mrefu ya hifadhi ya kawaida ya baridi si rahisi kufanya!